بهترین روش برای مزه دار کردن میگو

زمان مطالعه: 6 دقیقه

فهرست مطالب

بهترین روش برای مزه دارکردن میگو

میگو یکی از غذاهای دریایی لذیذی است که در برابر بقیه‌ی غذاهای دریایی کالری کمتری دارد و بسیار خوشمزه ، لذیذ و پرفایده است که برای همه ی افراد خانواده مفید و بسیار پرخاصیت میباشد. درکنار این خوشمزگی نکات و ترفندهایی برای مزه دار کردن میگو وجود دارد که بدون دانستن آنها غذای شما آنچنان که دوست دارید نخواهد شد و ممکن است که از آن غذا دل زده شوید دلیلش هم این است که بیشتر آبزیان از جمله میگو بوی زهم میدهند بخاطر همین باید قبل از درست کردن آن ها، مزه دار کردن میگو را فراموش نکنیم. ما در این مقاله قصد داریم که طرز تهیه ی میگو را از مزه دار کردن میگو تا پخت آن و یک مختصری از خاصیت های میگو را را برای شما توضیح بدهیم که بتوانید غذایی خوشمزه را در برنامه ی غذایی خودتان قرار بدهید و از خوردن آن در کنار خانواده لذت ببرید.

میگو

روش های مزه دار کردن میگو :

  1. مزه دار کردن میگو با استفاده از پیاز: میگو ها را در پیاز بغلتانید و مقداری آبلیمو، نمک و فلفل بزنید و اگر دوست داشتید می توانید مقداری سبزی معطر مانند جعفری هم به آن بزنید که عطر فوق العاده ای به میگو میدهد و به مدت حداقل 3 ساعت کنار بگذارید و اجازه بدهید که استراحت کند و برای پخت پیاز ها را از آن خارج کنید و طبخ کنید.
  2. مزه دار کردن میگو با استفاده از سیر: به میگو های شسته و تمیز شده مقداری سیر رنده شده اضافه کنید و مقداری آبلیمو و نمک، فلفل و روغن زیتون را به آن اضافه کنید تا بوی زهم آن گرفته شود و همچنین اضافه کردن مقداری سبزی معطر باعث خوشمزه تر شدن آن می شود و بعد به مدت 3 ساعت آن را کنار بگذارید تا استراحت کند.

بیشتر بخوانید : هر آنچه باید درباره ماهی جنوب بدانید !

روش های پخت میگو :

  1. کبابی :
    روش کباب کردن میگو سالم ترین روش برای پخت میگو می باشد. در این روش پخت می آییم اول مزه دار کردن میگو را انجام میدهیم و بعد میگو های مزه دار شده را به سیخ میکشیم (و بخاطر اینکه توان سیخ ها زیاد بشوند میتوانید آنها را به مدت یک ربع در آب بخیسانید) و سپس میگو را کباب کنید و در آخر برای خوشمزه تر شدن آن کره آب شده به همراه زعفران دم کرده بر روی آن بغلتانید و سرو کنید.
میگو کبابی
  1. سوخاری :
    برای تهیه ی میگوی سوخاری به تخم مرغ و پودر سوخاری نیاز داریم. ابتدا تخم مرغ (بسته به تعداد میگویی که میخواهید سوخاری کنید یا یک عدد یا دو عدد تخم مرغ کافی است ) را به خوبی با چنگال هم میزنیم و سپس در ظرف دیگری پودر سوخاری میریزیم. حالا از روش های مزه دار کردن میگو که در بالا اشاره کردیم استفاده کنید و میگو را مزه دار کنید و میگو های مزه دار شده را ابتدا در تخم مرغ و سپس در پودر سوخاری میغلتانیم (اگر این کار را دوبار تکرار کنیم میگو ها ترد تر می شوند ) سپس در روغن سرخ میکنیم.
میگو سوخاری
  1. سرخ شده :
    برای میگوی سرخ شده ابتدا باید میگو ها را به مدت ۵ دقیقه در آب و نمک و دو قاشق سرکه بجوشانید و سپس در روغن سرخ کنید چون اگر قبل از سرخ شدن آن را نجوشانیم باعث میشود بر اثر سرخ شدن زیاد میگو سفت شود.
میگو سرخ شده

خواص میگو :

  1. کاهش وزن با میگو :
    میگو غذایی است که در برابر بقیه‌ی غذاهای دریایی از کالری کمتری برخوردار است به همین دلیل یک گزینه‌ی مناسب برای رژیم لاغری است.
  2. مفید برای سلامت استخوان ها :
    میگو به دلیل دارا بودن کلسیم و فسفر برای سلامت استخوان ها مفید بوده.
  3. مفید برای سلامت پوست و مو :
    در میگو زینک وجود دارد که زینک موجب تقویت ریشه‌ی مو میشود و همچنین برای سلامت پوست مفید است.
  4. ابتلا به کم خونی را کاهش میدهد :
    در میگو ویتامین های ب12 وب6 وجود دارد که برای کم خونی مفید بوده.
  5. خواص ضد سرطانی :
    سلنیوم موجود در میگو می تواند بدن را سم زدایی کند و از سرطان جلوگیری کند.
  6. پیشگیری از کم کاری تیروئید :
    میگو بدلیل مسی که دارد برای افرادی که کم کاری تیروئید دارند مفید است.
  7. منبع غنی از پروتئین است :
    میگو از مواد مغذی زیادی از جمله پروتئین برخوردار است.
  8. ضد التهاب :
    میگو دارای ماده ضد التهاب است به همین دلیل خاصیت ضد التهابی دارد.
  9. مفید برای سلامت چشم و بینایی :
    اگر میگو را در برنامه‌ی غذایی روزانه‌ی خود قرار بدهید باعث سلامت چشم می شود.
  10. حاوی امگا ۳ :
    میگو حاوی اسید های چرب امگا 3 وامگا 6 است.
  11. مفید برای بیماری های قلبی :
    میگو دارای آنزیمی است که از لخته شدن خون جلوگیری می کند. کسانی که میگو را در برنامه ی غذایی خود قرار دارند و کمتر در معرض حملات قلبی قرار دارند.
  12. مفید برای فشار خون بالا :
    میگو بدلیل دارا بودن ویتامین ب12 و ب6 از فشار خون جلوگیری میکند.
  13. مفید برای سلامت دندان :
    میگو بدلیل فسفر موجود در خودش باعث سلامت دندان می شود.
  14. مفید برای سلامت مغز :
    میگو برای حافظه مفید است و همچنین به دلیل داشتن آهن برای سلامت مغز هم مفید است و باعث می شود تا مغز عملکرد خوبی داشته باشد.
  15. پیشگیری از افسردگی : میگو انرژی بدن را افزایش میدهد و از افسردگی جلوگیری می کند.

میگو چه ضررهایی دارد ؟

میگو خواص بسیار زیادی دارد و فقط یک ضرر دارد آن هم آلرژن است یعنی ممکن است بعضی افراد به آن آلرژی داشته باشند به صورتی که با خوردن یا لمس آن دچار خارش سوزش کهیر یا….شوند. البته بعضی افراد هم به خاطر کلسترول بالایی که دارد از خوردن آن امتناع میکنند.

نتیجه گیری :

میگو یکی از پر مصرف ترین انواع صدف است و مقادیر زیادی از مواد مغذی مانند: پروتئین، کلسیم، ید، آهن و… را دارا است و همچنین منبع خوبی از اسید های چرب امگا 3 وامگا 6 است. خواص میگو را خواندید و فهمیدید که میگو غذایی سالم است که باید در رژیم غذایی خودتون قرار بدهید. البته که میگو بدلیل کلسترول بالایی که دارد بعضی افراد از خوردن آن خودداری میکنند.

منبع :

https://yun.ir/lj1pz5

برای امتیاز دهی به این پست کلیک کنید
[مجموع: 0 میانگین: 0]

1 دیدگاه در “بهترین روش برای مزه دار کردن میگو

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

آخرین مقالات

پرفروش ترین محصولات

فرم درخواست مشاوره

لطفا فرم مقابل رو درصورت درخواست مشاوره پر نمایید ، همکاران در کوتاه ترین زمان با شما تماس میگیرند.

کنگ سی (دریای کنگ) به عنوان محل عرضه و تقاضا و همچنین یکی از فروشگاه های آنلاین جهت ارائه انواع آبزیان و لوازم صیادی فعالیت میکند و هدف این مجموعه، سهولت در دسترسی به انواع آبزیان، به ویژه آبزیان جنوب کشور، و همچنین فراهم کردن لوازم مورد نیاز صیادان است

آمار سایت

  • 0
  • 52
  • 74
  • 713
  • 3,210

نماد اعتماد

Set your categories menu in Header builder -> Mobile -> Mobile menu element -> Show/Hide -> Choose menu
سبد خرید
فروشگاه
0 علاقه مندی
0 محصول سبد خرید
حساب کاربری من