بهترین خواص و فواید میگو چیست؟

زمان مطالعه: 6 دقیقه

فهرست مطالب

میگوها سخت پوستانی ده پا هستند که دارای بدنی کشیده می‌باشند. آنها پاهایی نازک دارند. میگو ها در دریا ها، دریاچه ها و رودخانه ها زندگی میکنند. طول عمر این جانوران با توجه به نوع گونه و شرایط محیطی بین یک تا هفت سال است. میگوها دارای اندازه‌های مختلفی بین ۲ تا ۲۵ سانتیمتر هستند. همچنین میگوها منبع غذایی بسیاری از ماهی‌ها و نهنگ‌ها هستند، اکثر گونه‌های میگو در اقیانوس‌ها و در آب شور زندگی می‌کنند. اکثر میگو ها همه چیز خوار هستند و از مواد معلق در آب و بقایای گیاهان و جانوران یا جلبک‌ها تغذیه می‌نمایند. میگو یکی از غذاهای دریایی لذیذی است که در برابر بقیه ی غذاهای دریایی کالری کمتری دارد و غذای بسیار خوشمزه، لذیذ و پرفایده ای هم میباشد که برای همه‌ی افراد خانواده مفید و خواص زیادی دارد که در این مقاله درباره ی خاصیت میگو میخواهیم بحث نماییم که قبلا در مورد بهترین روش مزه دار کردن آن هم حرف زدیم.

خواص میگو

خواص اصلی میگو :

ریزش مو :

یکی از خاصیت میگو ها ریزش مو است که بسیاری از ما از ریزش مو رنج میبریم که یکی از مهم ترین عامل آن کمبود روی در بدن ماست. میگو ها بدلیل دارا بودن روی، میتوانند یک عامل مفید در جلوگیری از ریزش مو باشند و همچنین در میگو زینک وجود دارد که زینک موجب تقویت ریشه‌ی مو میشود.

مفید برای کم کاری تیروئید :

هورمون های تیروئید برای سنتز نیاز به ید دارند و میگو هم به دلیل اینکه بهترین منبع برای ید است برای عملکرد تیروئید مفید میباشد که یکی از بهترین خواص میگو میباشد.

تقویت استخوان ها :

تقویت استخوان ها یکی از خاصیت میگو ها است. میگو حاوی مواد مغذی مانند: کلسیم، روی، فسفر، منیزیم و ویتامین D است که تمام این مواد مغذی برای تقویت استخوان ها بسیار مهم بوده است.

سلامت پروستات :

یکی دیگر از خاصیت های میگو سلامت پروستات است. غده پروستات در معرض بیماری های متعدد و حتی سرطان پروستات قرار دارد. میگو سرشار از دو کانی است که برای سلامتی پروستات مهم است و می تواند خطر ابتلا به این بیماری را کاهش دهد.

بهبود بینایی وسلامت چشم :

میگو حاوی آنتی اکسیدان های متنوعی، به ویژه آستاگزانتین می باشد. آستاگزانتین یکی از چند آنتی اکسیدانی است که برای حفظ سلامتی چشم ها، تسکین خستگی و کمک به جلوگیری از شکست و از دست دادن بینایی استفاده می شود.

مفید برای بیماری های قلبی :

میگو دارای آنزیمی به نام فیبرینولیتیک است که لخته ها را از هم باز می کند و از لخته شدن خون جلوگیری می نماید. کسانی که میگو را در برنامه ی غذایی خود قرار دارند، کمتر در معرض حملات قلبی قرار میگیرند.

سلامت پوست :

یکی دیگر از خواص میگو سلامت پست انسان است. میگو ها حاوی آنتی اکسیدان هایی است که پوست را در برابر اشعه هایی که برای پوست مضر است محافظت می کند.

کاهش ریسک ابتلا به سرطان :

سلنیوم موجود در میگو می تواند بدن را سم زدایی کند و از سرطان جلوگیری کند.

کاهش وزن :

کاهش وزن هم یکی دیگر از خاصیت میگو است. میگو غذایی است که در برابر بقیه ی غذاهای دریایی از کالری کمتری برخوردار است به همین دلیل یک گزینه‌ی مناسب برای رژیم لاغری است و همچنین وجود ید در میگو باعث کاهش وزن میشود.

مفید برای فشار خون بالا :

میگو بدلیل دارا بودن ویتامین ب12 و ب6 از فشار خون جلوگیری میکند.

مفید برای سلامت دندان :

میگو بدلیل فسفر موجود در خودش باعث سلامت دندان می شود.

ضدالتهاب :

یکی دیگر از خاصیت های میگو خاصیت ضدالتهابی آن است که سلنیوم موجود در میگو خاصیت ضد التهابی دارد.

منبع غنی از پروتئین :

میگو دارای 30 گرم پروتئین است که نیاز روزانه بدن به پروتئین را تامین می کند.

بهبود سلول های خونی :

منیزیم موجود در میگو باعث بهبود سلامت سلول های خونی میشود.

تقویت حافظه و سلامت مغز :

میگو برای حافظه مفید است و همچنین بدلیل داشتن آهن برای سلامت مغز هم مفید است و باعث می شود تا مغز عملکرد خوبی داشته باشد.

خاصیت اشتها آوری :

خاصیت اشتها آوری یکی دیگر از خاصیت میگو ها است. برای ایجاد اشتها می توانید میگو میل کنید، اگر میگو را به صورت منظم در رژیم غذایی خود قرار دهیم ماده به نام پپتید در بدن ساخته می شود، این ماده باعث ترشح هورمون اشتها می شود. کسانی که اشتهای لازم برای خوردن مواد غذایی ندارند بهتر است از میگو کمک بگیرند.

مضرات میگو :

ایجاد حساسیت :

خاصیت میگو بسیار زیاد است ولی ضرری که دارد این است که به عنوان یک ماده غذایی آلرژن در جهان شناخته می شود. به این صورت که ممکن است بعضی افراد آلرژی شدید نسبت به آن داشته باشند که با خوردن میگو و یا حتی با لمس کردن میگو دچار مشکلاتی مثل خارش، سوزش، حالت تهوع، کهیر و… شوند.

کلسترول بالا :

میگو به دلیل کلسترول بالایی که دارد افرادی که کلسترول خون بالایی دارند از خوردن آن امتناع می کنند. اما با وجود اینکه کلسترول خوب میگو از کلسترول بد آن بیشتر است.

تست سالم بودن میگو :

چون ميگو نسبت به فساد حساس است در صورت وجود آلودگی زياد در مدت کوتاه فاسد خواهد شد. برای تشخیص میگوی سالم از ناسالم باید موارد زیر را بررسی کنیم:

بو :

در میگوی سالم بوی مخصوص میگو استشمام می‌شود در حالی که در میگوی فاسد بوی زُهم با بوی شدید آمونیاک و سولفید هیدروژن استشمام می شود.

رنگ :

رنگ میگوی سالم بر‌حسب گونه میگو فرق می‌کند و در میگوی پرورشی که از گونه سفید هندی است، رنگ پوسته سبز زیتونی است. در گونه موزی که گونه غالب میگوی دریای خلیج‌ فارس است رنگ پوست صورتی روشن است.

پوست :

در میگوی سالم، پوست سفت، سخت و سر محکم به بدن چسبیده و رنگ آن نیز تغییر نکرده است. بافت گوشت، حالت طبیعی داشته و پوسته و گوشت در هنگام طبخ به رنگ نارنجی متمايل به قرمز در مي‌آيد. در میگوی فاسد در ناحیه سر تغییر رنگ ایجاد شده و سر در حال جدا شدن از بدن است. پوسته روی بدن نرم می‌شود و به راحتی از گوشت جدا می‌شود.

نتیجه گیری :

میگو یکی از پرطرفدارترین غذاهای دریایی می باشد و دارای طبعی گرم است که بسیار لذیذ، مقوی و پرخاصیت است که خاصیت میگو را در این مقاله یاد گرفتید و همچنین مقادیر زیادی از مواد مغذی خاص مثل ید را که در غذاهای دیگر زیاد نیستند را تامین می کند. البته برخی افراد ادعا می کنند که میگو بخاطر کلسترول بالایی که دارد ناسالم است. اما تحقیقات نشان داده است که میزان کلسترول بد در میگو از میزان کلسترول خوب آن کمتر است.

منبع :

https://yun.ir/kc1ctc

برای امتیاز دهی به این پست کلیک کنید
[مجموع: 0 میانگین: 0]

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

آخرین مقالات

پرفروش ترین محصولات

فرم درخواست مشاوره

لطفا فرم مقابل رو درصورت درخواست مشاوره پر نمایید ، همکاران در کوتاه ترین زمان با شما تماس میگیرند.

کنگ سی (دریای کنگ) به عنوان محل عرضه و تقاضا و همچنین یکی از فروشگاه های آنلاین جهت ارائه انواع آبزیان و لوازم صیادی فعالیت میکند و هدف این مجموعه، سهولت در دسترسی به انواع آبزیان، به ویژه آبزیان جنوب کشور، و همچنین فراهم کردن لوازم مورد نیاز صیادان است

آمار سایت

  • 0
  • 43
  • 74
  • 704
  • 3,201

نماد اعتماد

Set your categories menu in Header builder -> Mobile -> Mobile menu element -> Show/Hide -> Choose menu
سبد خرید
فروشگاه
0 علاقه مندی
0 محصول سبد خرید
حساب کاربری من